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春野菜で健康に・・・

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東日本大震災2年チャリティーコンサート他のお知らせ3/20まで。

日々暖かくなって、桜も待ち遠しいですね。
桜前線が北上し始めると、日本列島は南から北へとピンク色に
移り変わっていきます。

春は、新生活をスタートさせたときの満開の桜、旅先での
桜には、心もウキウキしてきますね。
桜の花の淡いピンクの色彩は、人の心を和ませる不思議な
力をもっています。花の色彩や香りがもたらす効果を健康に
役立てるフラワーセラピーというのがあります。
桜のもつこうした力を自然に求めて、お花見をするのでしょう。

淡い桜の香りと、ピンク色の花びら・・・。
胸いっぱいの空気を吸ってリフレッシュして下さいね。

お花見につきもののお酒ですが、毎年救急車で運ばれる人や
マナーの悪さに、せっかくのお花見が残念だなと思う事があり
ます。
せっかくの自然の恵みです。怪我や周りに不快な思いはさせない
ように気をつけたいですね。

旬な食べ物も健康に活用したいですね。
漢方でもおなじみの「ヨモギ」:杭酸化作用が強く、βーカロチンが
豊富です。特に、抗酸化作用が強く、細胞のガン化を抑え、殺菌
保湿、食欲増進、胆汁分泌促進、止血などの作用があります。
女性に多い様々な冷え性、更年期障害、手荒れ、肌荒れ、湿疹、
体質改善、婦人病、貧血や腹痛、胸やけ、下痢、便秘、血尿、痔
などにも有効であると言われています。
 
「菜の花」は栄養満点の緑黄色野菜
春の息吹を感じさせる菜の花。カロチンやビタミンC、カルシウム
鉄分も多く、優れた野菜です。

「春キャベツ」:キャベツの成分と言えば、よく知られるのが胃を
保護するビタミンUですが、最近は新陳代謝を高める機能性な
ども知られ、他にも冬の間に溜め込んだ老廃物を排泄する働きも
あります。

「ふき」:食物繊維、カルシウム、カリウム便秘の解消。
ノンカロリーでダイエットにも最適。ふき特有の香りとほろ苦さは
咳を鎮め、たんをきる働きがあるそう。

良い季節ですが、三寒四温に身体もついていくのが大変です。
旬なお野菜を取りながら、健康に気をつけて不安定な時期を乗り
越えましょう。




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*Comment

NoTitle 

ああ~桜~!!桜大好きなんですよ~! 桜グッズとか。 テンプレも桜にしたし(笑)
でも日本の桜は、、10年見てないです。 春に一度帰って桜を見たいです。 オハイオにも少しあるんですよ、庭に植えたいな。
  • posted by tomotan 
  • URL 
  • 2013.03/10 15:36分 
  • [Edit]

tomotanさんへ 

tomotanさん こんにちは。

>ああ~桜~!!桜大好きなんですよ~! 桜グッズとか。 テンプレも桜にしたし(笑)

私も大好きです(^^)。桜って、日本の風景にホント良く似合いますよね。
なんか、この奥ゆかしさとか儚さとか・・・。ハラハラ散る桜も素敵ですね~。

>でも日本の桜は、、10年見てないです。 春に一度帰って桜を見たいです。

来て来て~!みんなでお花見したいですね~!(^^)!。
  • posted by masumi 
  • URL 
  • 2013.03/10 15:53分 
  • [Edit]

NoTitle 

こんばんはー
なんだかお久しぶりです。
桜の季節、私は好きですが ほこりっぽいのは困りますね~。
昔はただの春霞だと思っていましたけど、今はその霞も質が悪くなってしまいましたね。
花粉症じゃないんですけど予防のためにマスクをして外出しています。

ヨモギや春キャベツ、新タマネギなど、春の野菜は生命力にあふれている感じがしますネ。
菜の花のお漬け物が大好きです!
  • posted by Espero Lumo 
  • URL 
  • 2013.03/10 20:36分 
  • [Edit]

Esperoさんへ 

Esperoさん こんにちは。

>なんだかお久しぶりです。

お忙しかったですか~もしやまた妄想(?)(^^)。

>桜の季節、私は好きですが ほこりっぽいのは困りますね~。

私は4月生まれですから、なおさら桜が好きかもしれませんが
気温の感覚は苦手なんですよね・・・。
関東のモワッとした春の陽気がね~北海道が忘れられない身体です・・・。

春野菜美味しいですよね~。
キャベツは春キャベツが一番美味しい!
菜の花のお漬物ってあるんですね~美味しそう!
  • posted by masumi 
  • URL 
  • 2013.03/11 09:38分 
  • [Edit]

NoTitle 

9日の日、三浦半島で河津桜を見てきましたよ~
馴染みあるあの桜よりも濃いピンクで、華やかでした♪

でも、もうちらほらと緑の葉っぱが出てました。

そうそう、真っ黄色の菜の花畑も見ましたよ~

菜の花は食材としてはちょっと苦味があるけど、この時期は食べた方がいいんですよね~

お浸しにでもしようかしら。たっぷり鰹節をふりかけて~♪

ヨモギ…と言えば、ヨモギ餅。明日のおやつはこれだな
  • posted by ラーダ 
  • URL 
  • 2013.03/11 15:29分 
  • [Edit]

ラーダさんへ 

ラーダさん こんにちは。

>9日の日、三浦半島で河津桜を見てきましたよ~
>馴染みあるあの桜よりも濃いピンクで、華やかでした♪

うわぁ~、ホントですか~~~!(^^)!
河津桜、見に行きたいといつも思っていますが、なかなか
行けないんですよね~。

一面の菜の花畑も良いですね~
ご主人と、また仲良くお出かけだったんですか~♪

そうそう、ヨモギ餅良いですね~
春野菜って、香りがあって嫌う人もいますが、ウドとかフキなど好きなんですぅ~~~。
  • posted by masumi 
  • URL 
  • 2013.03/11 17:31分 
  • [Edit]

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埼玉県さいたま市で認知行動療法やリラクセーションを主に成人女性専門のカウンセリングをしている心理カウンセラーの尾崎真澄です。
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