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スイートバジル育てよう!

自立支援医療制度:心身のお病気の医療費の自己負担額を軽減する公費です。
下宿猫ちゃん家族大募集中!

桜の開花宣言がされたもlののまだまだ寒い春です。
埼玉地方の週末はお天気下り坂です・・・。
明日は雨で寒さも冬並みですから、お家でゆっくりのお休みも良い
かもしれませんね。

春になったら久しぶりにバジルを育てましょうと種を買ってきました。
今は、ペパーミントとレモングラスを育てています。

バジルという言葉は、ギリシャ語で「王様」とか「王家の薬草」などに
由来しています。バジルは多くの人を魅了する植物ですね。

伝説では、キリスト復活の後に御墓の周りに、バジルが生えたという
伝説があります。

栄養成分は、カロテンやビタミンE、ミネラル、カルシウム、鉄分、マグ
ネシウムなどは多く含まれています。
味は、さわやかな味です。ほんのチョット甘みがありピリットした刺激も
あります。

効能・・・。
殺菌作用 抗うと作用 強壮作用 解熱作用 便秘解消、腹痛吐き気の
解消 消化促進 偏頭痛 更年期障害、アレルギー、不眠症の改善など
です。

バジルのは、スパイシーでクローブに似たさわやかな香りがありますから、
自律神経やホルモンの乱れから来るイライラ感をなくして明るい気分に
させてくれますので、更年期の女性にお勧めです。 


IMG_1864.jpg


スイートバジル
こんな風に育ちます(^^)



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*Comment

日当たりの良い窓辺のプランターで! 

こんばんは。
スウィート・バジル、良いですよね。
機会があれば、いつでも育てることにしてます。
少し気温が低くなっても、日当たりの良い窓辺に置くと、どんどん大きく育ってくれます。
ペスト・ジェノヴェーゼにするのが一番多いですが、時間がない時は、葉をオリーヴ油漬けにして冷凍して置いて、必要に応じて使ってます!
大きく元気に育ってくれると良いですね!
  • posted by yokoblueplanet 
  • URL 
  • 2017.03/26 13:31分 
  • [Edit]

Yokoさんへ 

Yokoさん こんにちは。

ハーブは比較的手間いらずでどんどん育ちますね。
昨年は、ペパーミントを初めて植えて白いお花が可愛らしかったです。

>ペスト・ジェノヴェーゼにするのが一番多いですが、時間がない時は、葉をオリーヴ油漬けにして冷凍して置いて、必要に応じて使ってます!

オリーブオイルにつけるの良いですね!
私はレンジで乾燥させて保存したり、そのまま冷凍していました。

パスタ、ピザなど豊富に使えますから楽しみです(^^)


  • posted by masumi 
  • URL 
  • 2017.03/27 16:15分 
  • [Edit]

NoTitle 

バジルは料理でも使うので育てたいところですが、どういうワケかベランダには鳥とか虫が飛んでくるので口に入れるものを育てるのに不安があります。

でも、花屋さんとかで鉢植えになっているバジルもありますもんね・・・。
あれは家の中でも日の当たるところで育てられるんでしょうかね

バジルや紫蘇、ミントなどなんとなく気持ちがスカッとしない時ほど意識して取るようにしています。
薬膳の本にも書いてあったんですよ
もや~っとした気持ちにスカッと気が通るような効果があるとか。

確かに活き活きとしたバジルの香りにハッとさせられます
  • posted by ラーダ 
  • URL 
  • 2017.03/27 18:36分 
  • [Edit]

ラーダさんへ 

ラーダさん こんにちは。

>でも、花屋さんとかで鉢植えになっているバジルもありますもんね・・・。
>あれは家の中でも日の当たるところで育てられるんでしょうかね

お家の中でも育ちますよ~(^^)
日当たり良くお水をあげて、水切りが出来たら中に入れると良いと思います。
ハーブは育てやすいので、グングン育ちます。

私はベランダに虫除け効果でペパーミントとレモングラスを育てています。
お外に出しっぱなしですが、今は低く葉を出しています。
温かくなると20㎝ぐらいになりますかね~

>バジルや紫蘇、ミントなどなんとなく気持ちがスカッとしない時ほど意識して取るようにしています。
>薬膳の本にも書いてあったんですよ

紫蘇もほおって置いてもどんどん育ちますね。
農薬もない美味しい紫蘇が出来ますよ!

トマトとモッツァレラチーズとバジルのパスタ大好きです~
鰹に生姜、刻みネギ、ミョウガと紫蘇をたくさん盛ってポン酢で頂くのも今が旬ですね~~
  • posted by masumi 
  • URL 
  • 2017.03/28 17:13分 
  • [Edit]

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Author:masumi
埼玉県さいたま市で認知行動療法やリラクセーションを主に成人女性専門のカウンセリングをしている心理カウンセラーの尾崎真澄です。
ティータイムに思ったことや、健康メンタルケアのアドバイスなどを書いていきますのでよろしくお願いいたします。

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